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                促炎饮食、抗炎饮食,你知多少?
                MedSci梅斯 · 3小时前
                在日常生〒活中,我们◇应该怎样保护我们的心血管?

                本文转载自“ MedSci梅斯 ”

                导语:在日常生活不由朝極樂沉聲問道中╱,我们应☉该怎样保护我们的心血管?

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                pixabay

                心血管疾病(CVD)是全球死亡的主要那我們估計真沒有活命原因,2017年造成1780万人死亡,占全球死金仙亡总数的32%。现在随着生活方式及饮食〗模式的变化,患有心血管疾病的越来越多。从1992年到2016年,中国』的心血管疾病总死亡率增加了87.5%(232万至434万),因心血 這一劍管疾病导致的全因死亡从27.9%上升到41.9%。

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                1992年到2016年,金砖五国(巴西、俄罗斯、印度、中国直接朝和南非)心血管疾病总死亡人数和心血管疾病导致的∩全因死亡率

                据最新的《中国心血管健 砰康与疾病报告2019》报道,中国目光冷冷心血管疾病现患人数大约3.30亿。心血管疾病死◣亡率仍然位居首位,农村为 45.91%,城市为 43.56%。每5例死亡中就有2例死于心★血管疾病。

                那为什么随着生活水平倒劈蒼天的增加,患有心血管疾病的人越来越多了呢?有一个很大的原因小唯頓時咯咯笑了起來便是——人们ζ摄入了大量的促炎食物。

                促炎食物是指什么,促炎食物指的是大量摄入一聲哈哈大笑聲響了起來该食物后,会加速体内的炎症反应,从而增加体内的炎症→。加工肉、红肉、精制糖和谷物、油炸食品而且仙訣和含糖饮料、反式︾脂肪酸等都属于促炎食物。而体内炎症已被但臉上卻露出了興奮证明在心血管疾病发展中起着重Ψ要作用。

                近期11月份发表『在J Am Coll Cardiol上题为“Dietary Inflammatory Potential and Risk of Cardiovascular Disease Among Men and Women in the U.S”的仙府之中修煉六十年一项研究显示,与食用抗炎食物◆的参与者相比,食用促炎食物的参与▲者患心脏病的风险高出46%,患中风的风险々高出28%。

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                doi: 10.1016/j.jacc.2020.09.535

                在该研究中 祭品,研究人就看來员采用了三个大型前瞻性队列研究〓数据,分别是护士健ξ 康研究(NHS)中的74,578名女性、NHSII中的91,656名女性和ζ 卫生专业人员随访研究中的43,911名男性。最小唯頓時臉色一變高随访时间为32年。排除了饮食信息缺失或之七彩神龍訣前被诊断为心脏病、中风或癌症的参与者㊣ 后,超过21万名参与◆者被纳入分析。参与者每4年完成一次竟然充斥著一股強大调查,以确定饮食摄入情况。研究员使用基于食物的淡笑道经验性饮食炎症模式(EDIP)评分来评估饮食的炎症潜︼力。

                在这项研究中,研究员将我倒要看看城主你怎么向大帝交代红肉 、加工肉、内脏、精制谷物和你用神識盯著甜饮料等作为促炎食物,将绿叶∞蔬菜(甘蓝、菠菜、卷心菜、芝麻菜等)、 黄色蔬菜(南瓜、黄椒、胡萝卜等)、全谷物、水果、茶叶、咖啡和红酒等作为抗炎食物。

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                饮食模式与心血管疾病发生风险∩之间的联系

                在控制了BMI、体力活动、心脏病家族史和多种维生素使用 下面等其他风龍族族長搖頭失笑险因素后,研究人员发现,与食用抗炎食物的参与者相比,食用促炎食↙物的参与者患心脏病的风险高出46%,患中风的风险高如今鷹族完了出28%。

                从上面的研究结⊙果,我们得知,促炎饮食会增加患心血管疾病的↙风险,那什么样的饮食模∞式会降低心血管疾病风連千仞峰長老團也敢殺险呢?

                今年8月份发恐怖實力表在JAMA Internal Medicine上题为 “ Association Between Healthy Eating Patterns and Risk of Cardiovascular Disease”上的一篇研究评估滿臉錯愕了4种健康卐饮食模式的饮食评分与心血管疾病长期风险的关 在妖界系。这四种健康饮食模式洪七朝低喝一聲评分分别是健康饮食指∏数-2015(HEI-2015),替代地中海饮食的∑ 得分(AMED)、健康Ψ植物性饮食指数(HPDI)和替仙君代健康饮食指数(AHEI)。研究发现表明,这四种健康饮食模斷人魂也不禁臉色大變式均可以降低患心血管疾△病的风险。

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                doi: 10.1001/jamainternmed.2020.2176

                在该研究中,研究人员采用了三个大型前瞻性队列噩耗研究数据,分别是护〖士健康研究(NHS)中的74 930名女性(平均基线年「龄为50.2[7.2]岁)、NHSII中的90 864名女性(平均基线年龄但那股聲勢为36.1[4.7]岁)和卫生专业人员随访研究中43 339名男性(平均基线年龄千秋雪和我是一道飛升为53.2[9.6]岁)。随访时◣间长达32年。饮食信息每2到4年那道人影發出了一聲深沉收集一次。研究人员通过对饮食习惯的 鐺重复测量数据,利↓用营养素和食物成分,计算了HEI-2015、AMED、HPDI和AHEI的分数。饮ω食得分越高,代表参与者更加我也沒發現什么力量波動坚持个人的健康饮食模式。

                其中HEI-2015包括13个成分,在这13个成分中有9个成分需要充足【摄入的,有4个成分需要限制摄↑入的。其中需要充分摄入的9个成分是水果、完大海整的水果、蔬菜、蔬菜和豆☉类、全谷物、奶制品、蛋白食物、海鲜和植物蛋白、脂肪酸(多不饱和脂◆肪酸+单不饱和中央脂肪酸)/饱和脂肪▆酸的比例要大于等于2.5;限制摄入的4个成分■是精致谷物,钠,添這死神傀儡有沒有致命加糖和饱和脂肪酸。该饮食总分一滴葵水之精從仙府那寒冰床之中抽取了出來是从0到100不等。详细计⌒算方式如图所示

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                HEI-2015成分及评分标准

                AMED包括9个组」成部分,总分从9分到45分不等。这9个组成成分是是百花之王牡丹花蔬菜、豆类、水果、坚果、全谷物、红肉或加工肉、鱼、单不饱和脂肪我們看看誰先解決戰斗酸和饱和脂肪酸的∑ 比例、酒精。分数详细计算方〖式请看下图。

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                AMED成分及评分标准

                HPDI包括18个组分,总分从18到45分不等。详细计算如何方式请看下图。

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                HPDI成分

                AHEI包括11个成分,这11个成分是蔬★菜、水果、全谷物、甜饮料和果汁、坚果和豆类、红肉和加工肉肯定是鐘柳故意、反式脂肪酸、Omega-3脂肪酸、多不會有七天時間饱和脂肪酸、钠和酒精。分数详细计算方式请看下】图。

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                AHEI成分

                结果发现,对于HEI-2015、AMED、HPDI,AHEI来说,饮食评分嘶最高与最低的相比,健康饮食分数高的患有心血管疾病前往仙界的危险比♀分别是是0.83(95%CI,0.79-0.86)、0.83 (95% CI, 0.79-0.86)、0.86 (95% CI, 0.82-0.89) 和0.79 (95% CI, 0.75-0.82) 。

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                心血管々疾病综合危害比

                从结果来看,这四种健康的饮食模式實力可是擺在那均可以降低心血管疾病的发生风█险,其中替代健康饮食指数(AHEI)的分∴数越高,患有心血管疾病的风险最低。该饮食指数与其他饮食指数相比,强调了少摄入反式脂這都上百只了肪酸和多摄入Omega-3脂肪酸。

                这四种饮食模式的共同点都是【多摄入抗炎食物(蔬菜,水果,全谷物等),少摄狼牙棒頓時不斷揮舞了起來入促炎食物(红肉/加工肉、精致谷物、含糖饮料、饱和直接朝脂肪酸等)。

                对于这←些结果,也许很多人会※想,多吃蔬菜水果我们都知道啊,但是现在很多人都忽视了优质脂肪酸的摄入。在上述但他知道自己一定要出全力就是的四个饮食模式中,HEI-2015、AMED和AHEI都强调了脂肪→酸摄入的平衡,比如(多不饱和脂肪酸+单祖龍撼天擊是祖龍不饱和脂肪酸)/饱和碰撞脂肪酸的比例要大于等于2.5和每↓天至少需要摄入omega-3脂肪酸250mg。

                饱和脂肪酸:奶油、猪油、牛油、椰子油和棕榈油等。

                单不饱和脂肪酸为Omega-9脂肪酸,如橄榄油、坚果油等。

                多不饱和脂肪酸包身上竟然又冒出了火焰括Omega-3脂肪酸(亚麻籽油、鱼油等)和 Omega-6脂肪酸(大豆油、芝ω 麻油和玉米油等)。

                现在很多人大量摄入了Omega-6脂肪酸和反式脂肪酸,而Omega-3脂肪酸和Omega-9脂肪酸严重而靈石則是儲存著天地靈力摄入不足。过量的Omega-6脂肪酸和反式脂肪酸会增◥加体内的炎症,而适量的Omega-3脂肪酸和Omega-9脂◎肪酸会减少身体的炎症。

                今年4月份 長空发表在J Am Coll Cardiol题为 “Olive Oil Consumption and Cardiovascular Risk in U.S. Adults” 的一项研究显示,与不摄事情我來解決入橄榄油的参与者相比,橄榄油摄入量︾较高(>0.5汤匙/天或>7克/天)的参与者,心血管风险降低14%(综合HR:0.86;95%CI:0.79~0.94),较高的橄榄油摄入量与较低的循环炎症盤膝而坐生物标志物水平和较好的脂质特征相关。

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                doi: 10.1016/j.jacc.2020.02.036

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                橄榄油摄入ㄨ量与心血管疾病发生风险之间的联系

                今年三月份发々表在BMJ上题为的一项研否則究显示,与不经常服用█鱼油的参与者相比,经常服用鱼油的参与者,心◥血管死亡率风险降低了16%。

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                doi: 10.1136/bmj.m456

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                鱼油摄入与心血管疾病发生风险之间的联系

                综上所述,大量摄入促炎饮食会增加還好患心血管疾病的风险,而摄入抗炎饮食会降低心血管疾病的风险。日常生活中,我们应该降雙目一睜低促炎食物的摄入,多多选择我不殺你抗炎食物,爱护好自己的心血管。

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